Metabolizam: mitovi i činjenice
Metabolizam Metabolizam se odnosi na biohemijske procese koji se javljaju u bilo kom živom organizmu – uključujući ljude – da bi se održao život. Ovi biohemijski procesi omogućavaju ljudima da rastu, razmnožavaju se, popravljaju štetu i odgovaraju na okolinu. Većina ljudi je mišljenja da vitke osobe imaju brži, a osobe s prekomernom težinom sporiji metabolizam. […]
Estrogen i ishrana?
I ako se mnoge devojke okreću estrogen tabletama, postoje načini kako da se nivo ovog hormona reguliše prirodno. Nivo estrogena i zdravlje Estrogen je hormon koji igra kritičnu ulogu i u ženskoj i u muškoj polnoj funkciji. Pored toga što je esencijalno važan za reproduktivno zdravlje, estrogen je uključen u mnoge druge sisteme u telu, […]
Antiupalne namirnice
Antiupalne namirnice kod hroničnih upalnih procesa mogu biti veoma značajne. Zapaljenje može biti i dobro i loše. S jedne strane, pomaže vašem telu da se odbrani od infekcija i povreda. S druge strane, hronična upala može dovesti do gojaznosti i bolesti (1). Stres, loša ishrana i nizak nivo aktivnosti mogu ovaj rizik učiniti još većim. […]
Da li je tunjevina u konzervi zdrava?
Tunjevina ima mnogo sorti. Predstavlja odličan izvor proteina, sa relativno malo kalorija. Bez obzira da li je konzerva tune upakovana u ulje ili vodu, može uticati na njen hranljivi sadržaj. Konzervirana tunjevina upakovana u ulje ima veću količinu kalorija i masti od tune u konzervi upakovane u vodu. Generalno, u konzerviranoj tuni je natrijum veći […]
Tuna ili losos: koja riba je zdravija?
Znamo da su sve veće kao što je losos ili tuna sve više zagađeni teškim metalima, ali koja je bolja i kako ih izabrati? Tuna Tuna je velika, mišićava riba sa mesom koja se kreće od ružičaste do tamnocrvene u zavisnosti od sorte. Boja potiče od mioglobina, proteina koji čuva kiseonik i koji se nalazi […]
Hrana za mozak
Koja je najbolja hrana za mozak? Stariji su nas učili da jedemo šećer pred kontrolni, test i druge aktivnosti gde nam je potrebna maximalna koncentracija. Razlog tome je što smo pre 50 godina znali da mozak funkcioniše na glukozu i onda je bilo logično daj mu više goriva radiće bolje. Da li je zaista tako? […]
Keto dijeta: detaljan vodič za početnike
Keto dijeta i ketoza Keto dijeta je sve popularnija, tako da je pametno što ste ušli da saznate malo više o njoj. Ketoza je metaboličko stanje u kojem vaše telo koristi masti za gorivo umesto ugljenih hidrata. Pojavljuje se kada značajno smanjite potrošnju ugljenih hidrata, ograničavajući snabdevanje tela glukozom (šećerom), koja je glavni izvor energije […]
So: da li je loša za vas
So se naziva i natrijum hlorid (NaCl). Sastoji se od 40% natrijuma i 60% hlorida. Najčešće joj se dodaje jod, ali neke vrste soli mogu sadržati i kalcijum, kalijum, gvožđe i cink u tragovima. NaCl je neophodan za pravilne kontrakcije mišića, održavanje funkcije nerava, regulisanje zapremine krvi i krvnog pritiska. Zdravstvene preporuke su da se […]
Da li je fruktoza zdrava?
Fruktoza je vrsta prostog šećera koji čini 50% belog šećera-saharoze. Drugu polovinu čini glukoza. Jetra fruktozu mora pretvoriti u glukozu pre nego što je telo može koristiti. Pre masovne proizvodnje rafinisanog šećera, ljudi su ga retko konzumirali u velikim količinama. Razlog je što nismo imali dostupnost voća tokom cele godine, a povremenim unošenjem voća i […]
Rekompozicija, bulk ili definicija?
Rekompozicija je reč koju često možete čuti u fitnes krugovima. Ukoliko ste skinny-fat (mršav-debeo) tip građe vrlo verovatno se pitate šta je najbolje da prvo radite. Postoje tri opcije: Bulking Bulking je pojam koji se koristi za opisivanje faze izgradnje mišića. To povlači za sobom konzumiranje veće količine kalorija, odnosno kalorijski suficit. Cilj je da […]