Jabukovo sirće

Jabukovo sirce

Jabukovo sirce


Jabukovo sirće je popularan kućni lek koji ljudi koriste vekovima u kuvanju i medicini.

Kada soku od jabuke dodamo kvasac, šećer u soku pretvara se u alkohol. Ovo je proces koji se zove fermentacija. Bakterije pretvaraju alkohol u sirćetnu kiselinu. To je ono što sirćetu daje kiselkast ukus i jak miris.

Jabukovo sirće ima dugu istoriju kao kućni lek, koji se koristi za lečenje stvari poput upale grla i proširenih vena. U poslednje vreme sve više ljudi povezuju jabukovo sirće i mršavljenje. Međutim, nema mnogo nauke koja bi podržala te tvrdnje, bar kada su u pitanju ozbiljniji rezultati.

U nastavku pročitajte koji su dokazani benefiti upotrebe jabukovog sirća.

Bolja kontrola šećera u krvi

Jedan od najčešćih razloga upotrebe jabukovog sirćeta u narodu jeste kao pomoć u lečenju dijabetesa tipa 2. Dijabetes tipa 2 karakteriše visok nivo šećera u krvi uzrokovan insulinskom rezistencijom ili nemogućnošću proizvodnje insulina. 

Svakako, ljudi koji nisu oboleli od insulinske rezistencije ili dijabetesa takođe mogu imati koristi od održavanja nivoa šećera u krvi, jer sve više naučnika veruje da je visok nivo šećera u krvi glavni uzrok starenja i raznih hroničnih bolesti. Najefikasniji i najzdraviji način da se reguliše nivo šećera u krvi je izbegavanje rafinisanih ugljenih hidrata i šećera, ali i jabukovo sirće može imati povoljan efekat. Istraživanja sugerišu da sirće može poboljšati osetljivost na insulin za 19–34% tokom obroka sa visokim sadržajem ugljenih hidrata i značajno smanjiti nivo šećera u krvi i insulinski odgovor.

Postoji i studija koja pokazuje da sirće može poboljšati funkciju insulina i smanjiti nivo šećera u krvi nakon obroka.

Međutim, vrlo je važno da ne zamenjujete lekove sa ovakvim proizvodima niti ih uzimati bez prethodne konsultacije sa svojim lekarom.

Jabukovo sirće za mršavljenje

Postoji više istraživanja na ljudima koja pokazuju da sirće može povećati osećaj sitosti. Ovo može dovesti do unosa manje kalorija i gubitka težine.

Na primer, prema jednoj studiji, uzimanje sirćeta zajedno sa obrokom sa visokim sadržajem ugljenih hidrata dovelo je do povećanog osećaja sitosti, što je dovelo do toga da učesnici jedu 200–275 kalorija manje tokom ostatka dana.

Istraživanje na 175 ljudi sa gojaznošću pokazala je da svakodnevna konzumacija jabukovog sirćeta dovodi do mršavljenja i gubitku masti. Uzimanje 1 do 2 supene kašike dovelo je do gubitka od 1,2 kg do 1,7 kg. Međutim, imajte na umu da je ova studija trajala 3 meseca, tako da su stvarni efekti na telesnu težinu prilično skromni.

Jednostavno dodavanje ili oduzimanje pojedinačne hrane ili sastojaka retko ima primetan uticaj na težinu. Dugoročni gubitak težine nastaje usvajanjem korisnih navika u ishrani.

Sve u svemu, jabukovo sirće može doprineti gubitku težine tako što podstiče sitost, snižava nivo šećera u krvi i smanjuje nivo insulina. Jabukovo sirće sadrži samo oko tri kalorije po supenoj kašiki, što je veoma malo.

Jabukovo sirće može poboljšati izgled kože

Jabukovo sirće je uobičajeni lek za stanja kože kao što su suva koža i ekcem.

Koža je prirodno blago kisela. Upotreba lokalnog jabukovog sirćeta može pomoći u ponovnom balansiranju prirodnog pH kože, poboljšavajući zaštitnu barijeru kože.

S obzirom na njegova antibakterijska svojstva, jabukovo sirće bi, u teoriji, moglo da pomogne u sprečavanju kožnih infekcija povezanih sa ekcemom i drugim kožnim stanjima.

Neki ljudi koriste razblaženo jabukovo sirće za pranje lica ili tonik. Ideja je da može ubiti bakterije i sprečiti pege. Međutim, istraživanja nisu dokazala nikakve blagodati.

Razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što isprobate nove lekove, posebno na oštećenoj koži. Izbegavajte nanošenje nerazređenog sirćeta na kožu, jer može izazvati opekotine.

jabukovo sirce za mrsavljenje

Kada i koliko ga uzimati?

Najbolji način da uključite jabukovo sirće u svoju ishranu je da ga koristite u kuvanju. To je jednostavan dodatak hrani kao što su prelivi za salatu i domaći majonez. Neki ljudi takođe vole da ga razblaže u vodi i piju kao napitak.

Uobičajene doze se kreću od 1-2 kašičice dnevno pomešane u velikoj čaši vode. Najbolje je početi sa malim dozama i izbegavati uzimanje velikih količina. Previše sirćeta može izazvati štetne neželjene efekte, uključujući eroziju zubne gleđi i potencijalne interakcije sa lekovima.

Ukratko

Mnogi veb-sajtovi i zagovornici prirodne ishrane tvrde da jabukovo sirće ima izuzetne zdravstvene prednosti, uključujući povećanje energije i lečenje bolesti.

Nažalost, postoji malo istraživanja koja podržavaju većinu tvrdnji o njegovim zdravstvenim prednostima.

Prednosti koje jabukovo sirće pruža našem organizmu uključuju: bolju kontrolu šećera u krvi, poboljšanje kože i manji uticaj na mršavljenje (pod uslovom da ostajete u kalorijskom deficitu).

Pročitajte i temu Antioksidansi.

3 Komentari

  • Na mnogo mesta se reklamira jabukovo sirce za mrsavljenje, kao i mnogi drugi carobni napitci. Svaka cast na realnim cinjenicama.

  • Јабуково сирће и маслиново уље су два најбоља производа за кожу и косу.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.